Molhos: Pesto genovês, pesto de pistache, molho Arrabbiata, creme de cogumelos, molhos para massas. Feito na Itália.
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Bruschetta Piccantina é um molho de tomate picante, perfeito como acompanhamento de batatas fritas ou em croutons durante um saboroso aperitivo, para um bourguignonne, para ser proposto com carne grelhada e na preparação de hambúrgueres. Para prepará-lo usamos apenas polpa de tomate italiano e ingredientes de primeira qualidade. Um toque de pimenta malagueta torna-o doce e saboroso.
Especialidades à base de manteiga e trufa branca. É ideal como condimento para croutons e recheios para aperitivos, primeiros e segundos pratos, omeletes e em todo o caso como base para todos os pratos com trufas.
Especialidade à base de fatias de trufas de verão em azeite. Kosher certificado. Ideal para croutons e para temperar os primeiros pratos.
A cebola roxa confitada com vinagre balsâmico de Modena IGP é uma geléia particular caracterizada por notas agridoces e uma intensa cor marrom-arroxeada. Este molho é ideal com queijos, exalta o sabor sem sobrecarregar o paladar, ou em combinação com vários tipos de carne. Uma dica: experimente com o "Lardo di Colonnata" ou com um especial "Prosciutto crudo di Parma". É uma raridade com um sabor único, uma delícia de servir à mesa.
O Creme Trufado de Creme e Bianchetto é uma mistura perfeita de parmesão e trufa. Um sabor soberbo do mais importante dos queijos, enriquecido com o aroma das trufas. Um ingrediente de alta qualidade da cozinha italiana. Uma receita simples mas preciosa, cremosa e ideal para utilizar em várias preparações: molho para massas ou condimento para arroz, recheio para massas recheadas, ideal para barrar em pão torrado. Um toque inteligente e elegante na sua mesa!
O Creme de Cogumelos Porcini e Champignon é um molho cremoso de consistência saborosa, preparado com mais de 50% de cogumelos divididos entre Porcini e Champignons. É um molho vegetariano perfeito, preparado com os melhores ingredientes e que pode ser usado em risotos, com massas frescas, para barrar no pão ou como base para um recheio. Pode ser usado puro ou diluído em creme ou leite.
Especialidades com Parmigiano Reggiano e trufa Bianchetto. Prepare o molho Specialità con Parmigiano e Tartufo em uma panela, escorra o macarrão, refogue por 1/2 minuto e acrescente o parmesão para completar o prato.
O Creme Trufa Negra enriquece as mesas com o sabor e aroma das trufas. Uma receita simples mas preciosa, cremosa e ideal para utilizar em várias preparações: como molho para massas ou como condimento para arroz, como recheio de massas recheadas, perfeito para barrar em tostas de pão.
Creme de alcachofra com 5% de trufa negra de verão. É ideal como condimento para croutons e primeiros pratos.
Especialidades à base de cogumelos porcini e trufa branca. É ideal como condimento para croutons e recheios para aperitivos, primeiros e segundos pratos, omeletes e em todo o caso como base para todos os pratos com trufas.
Especialidades à base de Pecorino Romano DOP e trufa negra premiada. É ideal como condimento para croutons e primeiros pratos.
Especialidades à base de ketchup e trufas de verão. Ideal para temperar carnes, pratos frios, cozidos, saladas.
