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Ragù alla Bolognese é um condimento tradicional da culinária emiliana, preparado com polpa de tomate italiano e carne bovina. Toda família guarda a receita passada de geração em geração e o mesmo aconteceu com a nossa receita de molho à bolonhesa. E, desta forma, queremos chegar à mesa dos italianos com um produto artesanal que resulta da utilização das melhores matérias-primas. Ideal com todos os tipos de massas.
O molho de soja vegano é a alternativa vegana e vegetariana ao clássico molho à bolonhesa. Criámos esta receita para quem não quer comer carne, com o intuito de lhe proporcionar um produto saboroso e que nada tem a invejar ao clássico ragu de carne. Bem, fazemos com puro purê de tomate italiano, vegetais e soja. Será quase "impossível" distinguir a receita original da vegana. Assim, você pode cozinhar uma boa massa para todos os seus amigos, veganos e não veganos. Ver é crer!
