Polenta com trufa negra de verão 350 gr

A nossa Polenta Trufa Negra de Verão é um hino à tradição culinária italiana, enriquecida pela preciosidade da trufa negra de verão. Um prato que encarna a essência dos sabores autênticos e o requinte de um ingrediente tão precioso.

A base dessa polenta é o fubá pré-cozido, escolhido para garantir um preparo rápido e descomplicado. O fubá pré-cozido é conhecido por sua textura cremosa e sabor rústico, que combina lindamente com trufas negras de verão.

A trufa preta de verão seca a 1%, proveniente do Tuber aestivum Vitt., é o segredo deste prato. O seu aroma envolvente e elegância espalham-se delicadamente na polenta, criando uma sinfonia de sabores que captam a atenção dos comensais. Cada mordida na polenta é uma viagem sensorial, em que a trufa negra de verão se mistura harmoniosamente com a textura macia do fubá.

Para preparar esta extraordinária polenta, recomendamos deitar a farinha em 1,5 litros de água fria e já salgada. Leve a mistura à fervura, mexendo com um batedor durante cerca de 5/6 minutos, sempre no mesmo sentido. Isso permitirá que a polenta atinja a consistência desejada, cremosa e envolvente.

Além disso, você pode saborear essa iguaria sem preocupações, pois nosso produto é isento de glúten e conservantes. Esta polenta com trufa negra de verão é uma homenagem à tradição e excelência da culinária italiana, um prato que transmite o calor da comida caseira e o aroma inconfundível da trufa negra.

Ingredientes: Farinha de milho pré-cozida, trufa seca de verão 1% (Tuber aestivum Vitt.), aromatizante. O produto não contém e não provém de organismos geneticamente modificados. Não contém gluten.

Prazo de validade: 18 meses.

Modo de Usar: Polvilhe a farinha em 1,5 litro de água fria já com sal, leve ao fogo, mexendo com um batedor por cerca de 5/6 minutos, sempre no mesmo sentido.

Características organolépticas: Aspecto: típico de fubá, homogêneo, sem grumos, com fragmentos de trufa Cor: amarelo dourado com pedaços de trufa Cheiro: leve perfume típico de fubá, ausente de cheiros estranhos Sabor: típico de fubá com notas de trufa, isento de estranhos e sabores anômalos Estado: sólido

Alérgenos: O produto não contém substâncias alergênicas ou produtos que contenham tais componentes. Durante a coleta, transferência e processamento, o produto não está sujeito a nenhum risco de contaminação cruzada. Não contém glúten nem conservantes.

Valores nutricionais por 100 g: Energia Kj 1558 / Kcal 367 Gorduras 1,3 g dos quais ácidos graxos saturados 0,3 g Carboidratos 80,3 g dos quais açúcares 0,5 g Proteínas 7,5 g Sal 0,01 g